Rakkaat ystävät, se on nyt tässä. 100 salaattia on nyt tehty. Ruokaisa urakka on takanapäin. Rouva Sorri aloitti fetajuustosta, ja se on edelleen hänen suosikkinsa. Viimeisestä saamme tosin kiittää Loistava Ruoka -pitopalvelun Helena Aukiaa. Hän kertoi Ninalle tämän reseptin ja päätimmey hdessä kokata ja nauttia sen takkatulen loimussa.
Jatka lukemista Salaatti nro 100 – Helenan punajuuri-feta-pekoni-salaatti
Ihan viimeisiä viedään ja tässä salaatissa näytän taas Sorrin salaattisekoitusten ihanuuden. Sorrin käyttövalmis salaattisekoitus, se nyt vaan on niin helppo ja nopea.
Saat muutamissa minuuteissa maistuvan ja terveellisen aterian, vaikkapa ruoantähteistä. Eilisen herkullisen uunilohen tähteet pääsivät itselläni uuteen elämään tähän toiseksi viimeiseen sadan päivän teemasalaattiin.
Jatka lukemista Salaatti nro 99 – uunilohi-ruispasta-salaatti
Kiva, kun nuoret miehet ja vähän vanhemmatkin ovat alkaneet lähetellä reseptejänsä minulle muille jaettavaksi. Miehet ovat mitä ilmeisimmin löytäneet Sorrin käyttövalmiit salaattisekoitukset. Tässä Peetunkin salaatissa toteutuu hyvin käyttövalmiiden salaattien idea: ei tarvitse ostaa 7 erillistä salaatinkerää ja täyttää niillä jaakaappia ja sitten pestä ja pilkkoa valtavia salaatinkeriä. Riittää, kun avaa kahden erilaisen pussin suun ja kaataa tarvittavan määrän Sorrin Gurmeeta ja IsoMixiä lautaselle ja omat herkut päälle. Tämä Peetunkin salaatti on hyvin miehinen, naiset harvoin yhdistelevät näin ennakkoluulottomasti tonnikalaa ja jamon-kinkkua. Vai teenkö tässä nyt itse jotain tyhmiä yleistyksiä?
Eilen oli Food and Fun Turku -ruokavfestivaalin avajaiset Turun kaupungintalolla. Paikalla oli huippukokkeja, kaupungin johtoa ja ruoan ammattilaisia. Kirjoitan itse tapahtumasta myöhemmin, nyt kerron teille tarjolla olleen Suklaa-luumu-salaattireseptin, jonka oli kehitellyt tarjoiluesimes Johanna Alitalo Turun kaupungilta.
Jatka lukemista Salaatti nro 81 – Food and Fun Turku -salaatti
Vuohenjuustosalaatti punajuuri carpacciolla ja ohraryynipopcornilla, kuulostaa hyvältä, eikö totta? Ja sitä se olikin. Hintalaatu-suhteiltaan erinomainen Spot ravintola sijaitsee Tallinnassa osoitteessa Vene 4. Päätin tilata kolme alkusalaattia kukin hinnaltaan 6 – 7 – 10 euroa.
Aasialaisessa makumaailmassa on paljon raaka-aineita, jotka sopivat hyvin salaatteihin. Erilaiset mausteet antavat potkua salaatille ja kana sopii muutenkin salaatteihin. Tämä korealaisen kanan versio on nopea tehdä kananpojan minuuttifileistä.
Katsu käväisi Sorrin päämajassa ja päätimme kokeilla uutta Farfalle Fantasia -pastaa, jota on nyt myynnissä Sorrin puodissa.
Katsu soitteli ja kysyi mitä salaattia pastasta tehdään? – Nyt saat kuule ihan itse valita ja tehdä meille Päämajan tytöille. Odotamme nälkäisinä, vastasin. – Sitten se on mun pasta al tonno.
Jatka lukemista Salaatti nro 66 – Katsun pasta al tonno -Gurmee salaatti
Kukkakaali on loistava lisä salaattiin ja curry tuo siihen itämaista vivahdetta.
Jatka lukemista Salaatti nro 61 – kukkakaalicurry -ISOMIXI-salaatti
Kiireisen päivän ja punttisalin jälkeen tarvitsee pikaisesti proteiinejä. Tämä on nipsnaps -osastoa, mahdottoman maittava ja tosi nopea minuuttisalaatti.
Eilen kerrottiin uutisissa, että muuttuneiden ruokatottumusten johdosta emme saa enää tarpeeksi jodia. Kiireestä johtuen ruokavalio koostuu monasti eineksistä, joissa ei ole jodipitoista suolaa ja nyt sitä ruvetaan sitten lisämään eineksiin. Onko kysymys kiireestä vai mielikuvituksen puutteesta vai viitseliäisyydestä?
