Kevyttä kesäruokaa varhaiskaalista ja fenkolista

Varhaiskaalin tietävät kaikki, mutta osaatko käyttää fenkolia? Tässä helppo ja nopea kasvispitoinen kesäresepti, ole hyvä!

Juhannuksen ruokataika

Kuka nyt juhannuksena keittiössä aikaa viettäisi? 
Hyvää ja helppoa, tässä vinkit tehdä maistuvaa suviruokaa isommalle porukalle. 

Kevyt hunajanauriskeitto kurkku- ja tomaattisalsalla

Hunajanauriit ovat nyt makeimmillaan. Kuulutko niihin ihmisiin, joiden mielestä  hyötyliikuntaa on parasta liikunta ? Mikset siis tekisi  pikku kävelylenkkiä Turun kauppatorille ja hae tämän lempeän  hunajanauriskeiton ainekset Sorrin myyntikojusta. Keitto on helppo tehdä ja se syntyy nopeasti. Kivaa väriä ja rouskuvuutta keittoon antavat salsat. Niitä voi tehdä yhden tai useampia. Ne syntyvät sillä välin kunContinue reading ”Kevyt hunajanauriskeitto kurkku- ja tomaattisalsalla”

Lounasvierailu: M-Kitchen, Aboa Vetus ja Ars Nova

Lounasvierailu: M-Kitchen, Aboa Vetus ja Ars Nova Minulta kysytään useasti missä ravintoloissa voi nauttia lounaaksi Sorrin salaattia? Olkaa hyvät, esittelyssä Aboa Vetus & Ars Novassa toimivan  M-Kitchenin keittiöpäällikkö ja ravintovalmentaja Sirpa Heikkilä. Kerro meille, kuka olet? –Olen M-Kitchen & Cafen keittiöpäällikkö Sirpa Heikkilä. Teen myös ravintovalmennuksia oman yritykseni Fitfood -kautta. Jos ruokavaliosi kaipaa päivitystä taiContinue reading ”Lounasvierailu: M-Kitchen, Aboa Vetus ja Ars Nova”

Lounasvierailulla: Ravintola Metsätähti, Naantalin Soinistentiellä

Minulta kysytään useasti missä ravintoloissa voi nauttia lounaaksi Sorrin salaattia? Olkaa hyvät, esittelyssä ravintola Metsätähti ja sen nuori yrittäjä, kokki Susanna Stolpe Naantalista. Kerro meille, kuka olet? Olen Susanna, kolmen lapsen äiti, kokki ja yrittäjä. Valmistuin kokiksi Raision ammatti-oppilaitoksesta ja sen jälkeen olen aina tehnyt ruokaa. Tein aiemmin töitä tunnetuissa ravintoloissa kuten Roccassa, Radisson Marinassa,Continue reading ”Lounasvierailulla: Ravintola Metsätähti, Naantalin Soinistentiellä”

Punajuurisalaatti sinappikastikkeella

Mietin useasti, että punajuuresta olisi kiva tehdä joku salaatti, mutta monta kertaa asia kilpistyy siihen, etten keksi mitään vaivatonta reseptiä tai sitten pelkään värjääväni niin kädet kuin vaatteetkin. Punajuuri on Ninan herkkua, joten päätin yllättää hänet ja Vesan kiireisen toripäivän jälkeen tällä salaatilla. Näitä tarvitset:  Sorrin pesty IsoMixi  (150g) Sorrin pesty Rucola (70g) 6 punajuurtaContinue reading ”Punajuurisalaatti sinappikastikkeella”

Lämmin vege lehtikaalisalaatti sataykastikkeella

Tekeekö sinunkin välillä mieli lämmintä ruokaa, vaikka aurinko helottaa kuumana tulipallona? Satay ja lime sopivat erinomaisesti yhteen lämpimien kasvisten ja lehtikaalin kera. Tässä sinulle maistuva ja nopea resepti Sorrin lehtikaalista. Käytin salaatissa lehtikaalin lisäksi kukkakaalia, sipuleita ja porkkanaa. Jos jääkaapissasi on muita kasviksia, voi halutessasi käyttää ne pois pilaantumasta. Idea tässä salaatissa on se, että kasvikset freesataanContinue reading ”Lämmin vege lehtikaalisalaatti sataykastikkeella”

Vertailussa uusi ja vanha tapa tehdä salaattia!

Vertailussa moderni ja perinteinen tapa tehdä salaattia! Vihaatko sinäkin vettä lautasellasi?  Viekö salaattilinko liikaa tilaa tiskipöydältäsi?  Kumpi tapa on sinun suosikkisi? Uusi vai vanha? Yhteistyöprojekti Tässä sinulle esimerkki, mitä syntyi, kun Turun klassillisen lukion luovan linjan oppilaille annettiin pussilliset Sorrin Mix’it -salaattisekoituksia ja vapaat kädet ideoida ja tuottaa videoita Sorrin Mix’it -salaattisekoituksille. Tämän videon tekijäContinue reading ”Vertailussa uusi ja vanha tapa tehdä salaattia!”

%d bloggaajaa tykkää tästä: