Naisten nimipäiväviikon salaatti on kaunis kuin mansikkakakku!

Mietitkö jo, mitä tarjota naisten nimipäiväviikon vieraille? Tässä salaattiresepti, joka on kuin suvinen mansikkakakku!

Luvassa hellettä – mintulla raikastettu kanasalaatti viilentää

Olenko oikeassa, että et halua viettää kesän ensimmäisiä hellepäiviä keittiössäsi? Mintulla raikastettu kanasalaatti on helppo ja nopea tehdä.

Punajuurisalaatti sinappikastikkeella

Mietin useasti, että punajuuresta olisi kiva tehdä joku salaatti, mutta monta kertaa asia kilpistyy siihen, etten keksi mitään vaivatonta reseptiä tai sitten pelkään värjääväni niin kädet kuin vaatteetkin. Punajuuri on Ninan herkkua, joten päätin yllättää hänet ja Vesan kiireisen toripäivän jälkeen tällä salaatilla. Näitä tarvitset:  Sorrin pesty IsoMixi  (150g) Sorrin pesty Rucola (70g) 6 punajuurtaContinue reading ”Punajuurisalaatti sinappikastikkeella”

Lehtikaalipesto-Chapati

Lehtikaali-resepti

Kermainen kukkakaalilaatikko

Kukkakaalitalkoot? Miksipä ei, onhan kukkakaali paitsi terveellistä niin myös maukasta.  Kivat talkoot, kun vertaa vaikkapa muuttotalkoisiin. Kukkakaali on myös kevyttä, mutta ah niin herkullista erilaisten juustojen kera. Tyttäreni Ruotsista on käymässä ja hän teki meille syötävän hyvää kermaista kukkakaalilaatikkoa ja lupasi jakaa reseptinsä meidän kanssa. Halutessasi voit jättää pekonin pois. Näitä tarvitset: 900 g kukkakaaliaContinue reading ”Kermainen kukkakaalilaatikko”

Suvitarjoilu nopeasti ja helposti

Mukana kaivatun lehtikaalipeston resepti

Pyhäinpäivän myskikurpitsakeitto á la Janne

Jaska Jokusen suuri kurpitsajuhla on tulossa. Silloin sopii syödä kurpitsakeittoa. Näitä tarvitset: 1kg kurpitsaa 1 valkosipulin kynsi 1/2 rkl sambal oelek -kastiketta (chilipohjainen) 1 sipuli 8 dl mietoa kanalientä 0,5dl kermaa tai tuorejuustoa öljyä Toimi näin: Kuori kurpitsa ja rapsuta siemenet pois, kuutio reiluiksi paloiksi ja sekoita öljyyn ja laita 200 C°(kiertoilma 175C°) asteiseen uuniinContinue reading ”Pyhäinpäivän myskikurpitsakeitto á la Janne”

Salaatti nro 100 – Helenan punajuuri-feta-pekoni-salaatti

Rakkaat ystävät, se on nyt tässä. 100 salaattia on nyt tehty. Ruokaisa urakka on takanapäin. Rouva Sorri aloitti fetajuustosta, ja se on edelleen hänen suosikkinsa. Viimeisestä saamme tosin kiittää Loistava Ruoka -pitopalvelun Helena Aukiaa. Hän kertoi Ninalle tämän reseptin ja päätimmey hdessä kokata ja nauttia sen takkatulen loimussa.

Salaatti nro 92 – Lehtikaali – riisitomaattipasta

Se on aina hauskaa, kun Katsu tuulispäänä syöksyy Sorrin päämajaan. Ihan kuin hurrikaani tulisi ovesta, ensin tulee vauhti, sitten ääni ja sitten se jo meni. Yleensä tapahtuu minuuttisiivous ja kohta kellahdus vihreän FatBoyn uumeniin. ”Hohhoijaa, ja sitten pitäisi opiskella!” kuuluu syvältä ja eikun kirjat ja paperit repusta ja sitten ryhdytään katselemaan tuloslaskelmia ja taseita jaContinue reading ”Salaatti nro 92 – Lehtikaali – riisitomaattipasta”

Salaatti nro 91 – Chili-halloumisalaatti

Ollessani Stockmannilla törmäsin hurmaavaan nuoreen mieheen, Janne Majaniemeen. Hänestä Sorrin brändissä on jotain energistä hauskuutta ja tuotteet ovat huippu herkullista lähiruokaa. Hän halusi auttaa minua saavuttamaan sadan salaatin rajapyykin ja lupasi kokkailla muutamia herkkupaloja.

%d bloggaajaa tykkää tästä: