Syö ainakin yksi salaattiateria päivässä. Tässä sadan päivän reseptit.
Rakkaat ystävät, se on nyt tässä. 100 salaattia on nyt tehty. Ruokaisa urakka on takanapäin. Rouva Sorri aloitti fetajuustosta, ja se on edelleen hänen suosikkinsa. Viimeisestä saamme tosin kiittää Loistava Ruoka -pitopalvelun Helena Aukiaa. Hän kertoi Ninalle tämän reseptin ja päätimmey hdessä kokata ja nauttia sen takkatulen loimussa.
Jatka lukemista Salaatti nro 100 – Helenan punajuuri-feta-pekoni-salaatti
Ihan viimeisiä viedään ja tässä salaatissa näytän taas Sorrin salaattisekoitusten ihanuuden. Sorrin käyttövalmis salaattisekoitus, se nyt vaan on niin helppo ja nopea.
Saat muutamissa minuuteissa maistuvan ja terveellisen aterian, vaikkapa ruoantähteistä. Eilisen herkullisen uunilohen tähteet pääsivät itselläni uuteen elämään tähän toiseksi viimeiseen sadan päivän teemasalaattiin.
Jatka lukemista Salaatti nro 99 – uunilohi-ruispasta-salaatti
Viikonloppuaamuisin on kiva syödä vähän tuhdimmin, jaksaa sitten keikkua kaupungilla tai ulkoilla vähän pitempään. Lehtikaali on munakkaiden kaveri, se tuo väriä ja antaa voimaa syöjälle. Tässä viikonloppua varten tuhti munakasohje.
Jatka lukemista Salaatti nro 98 – lehtikaali – peruna – frittata
Kiva, kun nuoret miehet ja vähän vanhemmatkin ovat alkaneet lähetellä reseptejänsä minulle muille jaettavaksi. Miehet ovat mitä ilmeisimmin löytäneet Sorrin käyttövalmiit salaattisekoitukset. Tässä Peetunkin salaatissa toteutuu hyvin käyttövalmiiden salaattien idea: ei tarvitse ostaa 7 erillistä salaatinkerää ja täyttää niillä jaakaappia ja sitten pestä ja pilkkoa valtavia salaatinkeriä. Riittää, kun avaa kahden erilaisen pussin suun ja kaataa tarvittavan määrän Sorrin Gurmeeta ja IsoMixiä lautaselle ja omat herkut päälle. Tämä Peetunkin salaatti on hyvin miehinen, naiset harvoin yhdistelevät näin ennakkoluulottomasti tonnikalaa ja jamon-kinkkua. Vai teenkö tässä nyt itse jotain tyhmiä yleistyksiä?
Tervehdys!
Nyt sitten pyyhkimään kuolaa suupielistä ja torille tai kauppahalliin ahven- ja salaattiostoksille. Samalla voi nauttia vielä raikkaasta syyspäivästä, torstaiksi on jo luvattu sadetta. Ihastuttava Janne Majaniemi jakoi tämän reseptin kansamme. Salaatin valmistus kannattaa aloittaa fenkoleista ja kapriksista.
Jatka lukemista Salaatti nro 96 – Ahvensalaatti marinoidulla fenkolilla
Nyt alamme lähestyä sadan reseptin finaalia. Tämä on viimeinen smuutti-ohjeeni tähän sarjaan ja siksi ajattelin kerrata vielä, miten yksinkertaisesti herkullisen makuinen ja yleensä mummon villahousujen värinen smuutti syntyy.
”Tulkaa halliin tänään salaatille”, vinkkaa Katsu, ”Turun kauppahalli täytää kolme vuotta ja täällä on runsain mitoin tapahtumia ja paljon erilaisia tarjouksia.” Sorrin Puodista saat tietysti salaatteja joka lähtöön, käyttövalmiita sekoituksia ja isoja kokonaisia, lehtikaali on supertarjouksessa ja saa sitä maistellakin.
Jatka lukemista Salaatti nro 94 – kauppahallin salaatit ja 3-vuotissynttärit
MBakery Piece of Cake on suolaisen makea makumaailma Turun kauppahallin ravintolapäädyssä. Viime maaliskuussa MBakery valittiin myös Suomen parhaaksi leipomoksi, eikä syyttä. Turun kaupunginteatterikin luottaa ensi-illoissaan ja väliaikatarjoiluissaan näytelmän mukaan räätälöityihin leivoksiin, taisi leivonnaisia olla Food and Fun -tapahtuman avajaisissakin Turun kaupungintalolla.
Jatka lukemista Salaatti nro 93 – MBakeryn salaatti Turun kauppahallissa
Se on aina hauskaa, kun Katsu tuulispäänä syöksyy Sorrin päämajaan. Ihan kuin hurrikaani tulisi ovesta, ensin tulee vauhti, sitten ääni ja sitten se jo meni. Yleensä tapahtuu minuuttisiivous ja kohta kellahdus vihreän FatBoyn uumeniin. ”Hohhoijaa, ja sitten pitäisi opiskella!” kuuluu syvältä ja eikun kirjat ja paperit repusta ja sitten ryhdytään katselemaan tuloslaskelmia ja taseita ja myyntiraportteja.
Jatka lukemista Salaatti nro 92 – Lehtikaali – riisitomaattipasta
