Mansikka sopii loistavasti salaatteihin ja lempeän voimakkaan juustot sopivat mansikan hapokkuuden kanssa. Mansikka-feta-salaatti on nopetekoisena kesäkokkaajan unelma, kun ei tarvitse pitkään viihtyä keittiössä kokkaamassa. Sen lisäksi siinä maistuu suvi ja Sorrin salaatti.
Näitä tarvitset 4:lle
1 pss Sorrin Mörkö-sekoitusta
1 prk lempifetaasi
0,5 l mansikoita
1 dl auringonkukansiemeniä
ripaus oliiviöljyä
sormisuolaa ja mustapippuria maun mukaan
Toimi näin:
Asettele salaatinlehdet neljälle lautaselle. Lisää päälle siivutetut mansikat, valmiiksi paloiteltu fetajuusto ja auringonkukansiemenet. Päälle vähän öljyä ja mausteet. Nam. Se on siinä. Yksinkertaisen hyvää.
Rakkaat ystävät, se on nyt tässä. 100 salaattia on nyt tehty. Ruokaisa urakka on takanapäin. Rouva Sorri aloitti fetajuustosta, ja se on edelleen hänen suosikkinsa. Viimeisestä saamme tosin kiittää Loistava Ruoka -pitopalvelun Helena Aukiaa. Hän kertoi Ninalle tämän reseptin ja päätimmey hdessä kokata ja nauttia sen takkatulen loimussa.
Ihan viimeisiä viedään ja tässä salaatissa näytän taas Sorrin salaattisekoitusten ihanuuden. Sorrin käyttövalmis salaattisekoitus, se nyt vaan on niin helppo ja nopea.
Sorrin Gurmee on minun ehdoton lempparini, koska siinä on rucola mukana. Se antaa ihanan pähkinäisen maun.
Saat muutamissa minuuteissa maistuvan ja terveellisen aterian, vaikkapa ruoantähteistä. Eilisen herkullisen uunilohen tähteet pääsivät itselläni uuteen elämään tähän toiseksi viimeiseen sadan päivän teemasalaattiin.
Viikonloppuaamuisin on kiva syödä vähän tuhdimmin, jaksaa sitten keikkua kaupungilla tai ulkoilla vähän pitempään. Lehtikaali on munakkaiden kaveri, se tuo väriä ja antaa voimaa syöjälle. Tässä viikonloppua varten tuhti munakasohje.
Kiva, kun nuoret miehet ja vähän vanhemmatkin ovat alkaneet lähetellä reseptejänsä minulle muille jaettavaksi. Miehet ovat mitä ilmeisimmin löytäneet Sorrin käyttövalmiit salaattisekoitukset. Tässä Peetunkin salaatissa toteutuu hyvin käyttövalmiiden salaattien idea: ei tarvitse ostaa 7 erillistä salaatinkerää ja täyttää niillä jaakaappia ja sitten pestä ja pilkkoa valtavia salaatinkeriä. Riittää, kun avaa kahden erilaisen pussin suun ja kaataa tarvittavan määrän Sorrin Gurmeeta ja IsoMixiä lautaselle ja omat herkut päälle. Tämä Peetunkin salaatti on hyvin miehinen, naiset harvoin yhdistelevät näin ennakkoluulottomasti tonnikalaa ja jamon-kinkkua. Vai teenkö tässä nyt itse jotain tyhmiä yleistyksiä?
Nyt sitten pyyhkimään kuolaa suupielistä ja torille tai kauppahalliin ahven- ja salaattiostoksille. Samalla voi nauttia vielä raikkaasta syyspäivästä, torstaiksi on jo luvattu sadetta. Ihastuttava Janne Majaniemi jakoi tämän reseptin kansamme. Salaatin valmistus kannattaa aloittaa fenkoleista ja kapriksista.
Nyt alamme lähestyä sadan reseptin finaalia. Tämä on viimeinen smuutti-ohjeeni tähän sarjaan ja siksi ajattelin kerrata vielä, miten yksinkertaisesti herkullisen makuinen ja yleensä mummon villahousujen värinen smuutti syntyy.
”Tulkaa halliin tänään salaatille”, vinkkaa Katsu, ”Turun kauppahalli täytää kolme vuotta ja täällä on runsain mitoin tapahtumia ja paljon erilaisia tarjouksia.” Sorrin Puodista saat tietysti salaatteja joka lähtöön, käyttövalmiita sekoituksia ja isoja kokonaisia, lehtikaali on supertarjouksessa ja saa sitä maistellakin.
MBakery Piece of Cake on suolaisen makea makumaailma Turun kauppahallin ravintolapäädyssä. Viime maaliskuussa MBakery valittiin myös Suomen parhaaksi leipomoksi, eikä syyttä. Turun kaupunginteatterikin luottaa ensi-illoissaan ja väliaikatarjoiluissaan näytelmän mukaan räätälöityihin leivoksiin, taisi leivonnaisia olla Food and Fun -tapahtuman avajaisissakin Turun kaupungintalolla.
Se on aina hauskaa, kun Katsu tuulispäänä syöksyy Sorrin päämajaan. Ihan kuin hurrikaani tulisi ovesta, ensin tulee vauhti, sitten ääni ja sitten se jo meni. Yleensä tapahtuu minuuttisiivous ja kohta kellahdus vihreän FatBoyn uumeniin. ”Hohhoijaa, ja sitten pitäisi opiskella!” kuuluu syvältä ja eikun kirjat ja paperit repusta ja sitten ryhdytään katselemaan tuloslaskelmia ja taseita ja myyntiraportteja.
Salaatti-, salaatinkastike-, dippi-, lehtikaali- ja smoothiereseptejä sesonkitietoisille. Sinä, joka arvostat hyvää makua,tuoreutta, konstailemattomuutta, helppoutta ja nopeutta..
