Paahdettu punajuuri-mandariini salaatti

Nyt saa torilta Sorrin tiskiltä jättikokoisia kesäpunajuuria, jotka ovat ihanan makeita ja sopivat loistavasti syksyiseen salaattiin, kokeile vaikka! Näitä tarvitset: 2 isoa jättipunajuurta (kesälaatu, Sorrin tiskiltä) 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl hunajaa 1/2 tl suolaa ripaus mustapippuria 1 pss Sorrin IsoMixiä 4 mandariinia 1 rkl basamiviinietikkaa 1 mozzarella pallo / fetaa 1 dl saksanpähkinöitä ToimiContinue reading ”Paahdettu punajuuri-mandariini salaatti”

Lehtikaalipesto-Chapati

Lehtikaali-resepti

Muutamassa minuutissa salaatti 30 hengelle

Marttojen vauhdikkaan kesän niksi on Sorrin Mixi.

Kesän maukkain pari

Mitä tapahtui kun Sorrin Mixi kohtasi Neito-öljyn?

Salaatti nro 97 – á la Peetu

Kiva, kun nuoret miehet ja vähän vanhemmatkin ovat alkaneet lähetellä reseptejänsä minulle muille jaettavaksi. Miehet ovat mitä ilmeisimmin löytäneet Sorrin käyttövalmiit salaattisekoitukset. Tässä Peetunkin salaatissa toteutuu hyvin käyttövalmiiden salaattien idea: ei tarvitse ostaa 7 erillistä salaatinkerää ja täyttää niillä jaakaappia ja sitten pestä ja pilkkoa valtavia salaatinkeriä. Riittää, kun avaa kahden erilaisen pussin suun ja kaataaContinue reading ”Salaatti nro 97 – á la Peetu”

Salaatti nro 96 – Ahvensalaatti marinoidulla fenkolilla

Tervehdys! Nyt sitten pyyhkimään kuolaa suupielistä ja torille tai kauppahalliin ahven- ja salaattiostoksille. Samalla voi nauttia vielä raikkaasta syyspäivästä, torstaiksi on jo luvattu sadetta. Ihastuttava Janne Majaniemi jakoi tämän reseptin kansamme. Salaatin valmistus kannattaa aloittaa fenkoleista ja kapriksista.

Salaatti 88 – Brie-salaatti

Minä en voi lakata ihastelemasta Sorrin käyttövalmiita salaattisekoituksia. Niistä on niin nopeaa ja vaivatonta tehdä salaatti. Näen itseni laahustamassa kimpsujen ja kampsujen kanssa kotiovelle. Lösähdys nojatuoliin ja hirveä nälkä. Jääkaapista löytyy kaikkea sellaista ruokaa, mistä täytyy oikein vääntää ruokaa. Eineksiä en käytä. Katse osuu Sorrin IsoMixiin ja hymy leviää naamalleni. Jess!

Salaatti nro 86 – rapea hamppu – pekonisalaatti

Tänään tuntuu siltä, että on virallisesti syksy. Aamussa on pakkasta ja puiden lehdet kellertävät. Salaateissakin saisi olla vähän enemmän rasvaa ja tuhtiutta. Pekoni sopii loistavasti salaatteihin ja se on helppo valmistaa mikrossa. Näitä tarvitset: 1 pss Sorrin IsoMixi-sekoitusta 1 pkt pekonia 2 rkl Murtolan hamppufarmin kuorellisia hampunsiemeniä 1 päärynä viipaloituna 1 omena paloiteltuna Denniksen salaattikastiketta ToimiContinue reading ”Salaatti nro 86 – rapea hamppu – pekonisalaatti”

Salaatti nro 85 – Benjaminin salaatti

Lapsenlapseni ovat hoidossani muutaman päivän ja sunnuntaina ajelimme Paimalantietä pitkin. – Mitä tuossa lukee, kysyin, kun tulimme Sorrin päämajan kohdalle, jonka seinässä komeilee Sorri -nimi. -Sorri, huudahti Elena, kolmasluokkalainen. -Sorrin salaattia, kiljahti samanaikaisesti kohta viisivuotias Benjamin ja hämmästyi itsekin nopeuttaan. – Se on mummi tosi hyvää. Mä olen syönyt sitä monta kertaa. Eilen illalla tehdessämme spagettia kysyin kukaContinue reading ”Salaatti nro 85 – Benjaminin salaatti”

Salaatti nro 48: Täytetyt paprikat ja Mixi

Paprikoita, punaisia palleroita, ihania kuppeja täyttää kaikella herkullisella. Tee useampi ja pakasta, saat monta lounasta työpaikalle.

%d bloggaajaa tykkää tästä: