Voidaanko hamppari tulkita salaatiksi?
Ainakin näin lauantaina voidaan.
Jatka lukemista Salaatti nro 71 – onko hampurilainen salaatti?
Aihearkisto: 100 päivää salaatilla -reseptit
Syö ainakin yksi salaattiateria päivässä. Tässä sadan päivän reseptit.
Salaatti nro 70 – Sikkatalun lammaswursti ja lehtikaali-Bechamel
Tällä kertaa kuorrutimme SikkaTalun lammaswurstit lehtikaalikastikkeella, maistui todella makoisalta. Lammaswustiaterian kyytipojaksi sopii Nona Petit -punaviini.
Jatka lukemista Salaatti nro 70 – Sikkatalun lammaswursti ja lehtikaali-Bechamel
Salaatti nro 68 – Rucola-lehtikaali-salaatti
Nyt on tullut oikein urakalla lehtikaalireseptejä, mutta toisaalta ihmiset ovat myös kyselleet niiden perään. Tämän reseptin keksin Itäkeskuksen Stockmannilla, kun omat paprikat loppuivat ja Sorrin Rucolaa oli vielä muutama pussi hyllyssä. Moni asiakas sanoi, että tämä oli jopa parempaa, kuin lehtikaali-kvinoa-salaatti.
Jatka lukemista Salaatti nro 68 – Rucola-lehtikaali-salaatti
Salaatti nro 67 – Lehtikaali-sitruuna-pähkinä-pasta
Lehtikaalista on moneksi. Sitruuna tekee pastasta raikkaan.
Jatka lukemista Salaatti nro 67 – Lehtikaali-sitruuna-pähkinä-pasta
Salaatti nro 66 – Katsun pasta al tonno -Gurmee salaatti
Katsu käväisi Sorrin päämajassa ja päätimme kokeilla uutta Farfalle Fantasia -pastaa, jota on nyt myynnissä Sorrin puodissa.
Katsu soitteli ja kysyi mitä salaattia pastasta tehdään? – Nyt saat kuule ihan itse valita ja tehdä meille Päämajan tytöille. Odotamme nälkäisinä, vastasin. – Sitten se on mun pasta al tonno.
Jatka lukemista Salaatti nro 66 – Katsun pasta al tonno -Gurmee salaatti
Salaatti nro 65 – Lehtikaali-hedelmä smuutti
Taas tarvitaan energiaa lehtikaalista. Maanantai-smuuttiin tuli
- lehtikaalia (minulla on aina pussi pakkasessa ja otan sieltä kourallisen)
- banaania
- ananasta
- viinirypäleitä
- ja tänään lisäsin teelusikallisen ginseng-jauhetta!
Jatka lukemista Salaatti nro 65 – Lehtikaali-hedelmä smuutti
Salaatti nro 64 – Perunoita ja salaattia Myssyfarmin tapaan
Sorrin Puoti sai kesällä valikoimiinsa Myssyfarmin luomu rypsiöljyn ja hernerouheen. Päätin käydä vieraisilla tilalla samalla reissulla kun kävin Loimaan Prismassa jakamassa tietoa Sorrin salaatillisesta ihanuudesta. Lue Myssyframin rypsiöljystä tästä. Myssyfarmi eli Rauhansuun tila on Pöytyän Vistolan kylällä sijaitseva luomutila, joka on kuulunut Rauhansuun suvulle 1700-luvun lopulta asti. Tila keskittyy vilja-, öljy- ja palkokasvien luonnonmukaiseen viljelyyn ja itse viljetyjen tuotteiden jatkojalostamiseen puhtaiksi ja jäljitettäviksi elintarvikkeiksi.
Jatka lukemista Salaatti nro 64 – Perunoita ja salaattia Myssyfarmin tapaan
Salaatti nro 63 – Rucola-parmesan-mantelisalaatti
Jälleen nopea pikasalaatti, tällä kertaa Rucolasta eli sinappikaalista.
Jatka lukemista Salaatti nro 63 – Rucola-parmesan-mantelisalaatti
Salaatti nro 62 – Punajuuri-fetasalaatti ja jugurtti-kardemummakastiketta
Ystäväni Polkkapossu päätti ilahduttaa minua ajankohtaisella punajuuri-salaatilla. Kaikki punajuuren ystävät, tätä salaattia et voi ohittaa vaan se nyt on vaan tehtävä.
Jatka lukemista Salaatti nro 62 – Punajuuri-fetasalaatti ja jugurtti-kardemummakastiketta
Salaatti nro 61 – kukkakaalicurry -ISOMIXI-salaatti
Kukkakaali on loistava lisä salaattiin ja curry tuo siihen itämaista vivahdetta.
Jatka lukemista Salaatti nro 61 – kukkakaalicurry -ISOMIXI-salaatti