Salaatti nro 63 – Rucola-parmesan-mantelisalaatti

Jälleen nopea pikasalaatti, tällä kertaa Rucolasta eli sinappikaalista.

Rucola salaatin raaka-aineet
Nopea ja maittava alkusalaatti.
  • Avaa Sorrin Rucola -pussi ja laita rucolaa lautaselle haluttu määrä
  • Lisää kuorittua ja pilkottua avomaan kurkkua, se on ihanan rapsakkaa
  • Lisää hieman keitettyä kvinoaa, voit jättää sen poiskin, jos sinulla ei ole sitä valmiiksi keitettynä pakkasessa
  • Pilko kourallinen manteleita joukkoon
  • Raasta pinnalle Parmigiano Reggianoa
  • Mausta Neito-sitruunaöljyllä ja ja koristele basilikalla.
Rucola valmissalaatti
Parmesaani tuo jännää suolaisuutta salaattiin.

Suu salaatille, kivaa viikonloppua.

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.