Sorrin salaattisesonki on vasta puolessa välissä, ihanaa. Kesää ja aurinkoisen lämmintä syksyä on pitkälti jäljellä, mutta me täällä Sorrin Päämajassa mietimme jo tulevia. Osuin keskelle kaalipalaveria missä kaalimaan vekarat Nina ja Vesa suunnittelivat ensi vuoden kaalijuttuja yhdessä siemenedustajien Pasi Myllymäen ja Steen Moller Madsenin kanssa.
Jatka lukemista Salaatti nro 32 – nips naps nopsa lounassalaatti Mixistä
Ihanan aurinkoista pitkästä aikaa. Sopiva ilma käydä Hakuna -ruokaverkkokaupan Heidi Tetrin kanssa kuvailemassa Sorrin salaattipeltoja Maariassa sekä haastattelemassa Nina Sorria torilla. Heidi kyseli Ninalta kaikenlaista salaateista, niistä kerromme tulevissa postauksissa ja Heidi omassa –blogissaan.
Jatka lukemista Salaatti nro 24 – “tee se itse” -pystysalaatti kauppahallissa
Muumi-mummon kalasalaatti edustaa Slow Food -vierailun satoa. Ei hassumpaa, jos sattuu pitämään kaloista, äyriäisistä ja simpukoista kuten minä. Tänään suu napsaa tähän suuntaan.
Slow Food -vierailun salaattibuffan satoa. Tässä Alajoksen runsastäytteisen salaatin makusinfoniaa.
Eikö sitä kesää tule ollenkaan? Kylmää, harmaata ja paleltaa. Se vaatii lämpimän ja vähän tuhdimman salaatin. Tämä salaatti toimii päivällisenä ja on nopea tehdä isommallekin porukalle, jos vaikka ruoanlaitto ei huvita, vaan kirja ja takkatuli kutsuvat.
Jatka lukemista Salaatti nro 7 – tuhdimpi lohisalaatti munamajoneesilla
-Tiesin jo etukäteen mitä minun salaatissani tulisi olemaan: mansikoita, rucolaa, vuohenjuustoa ja saksanpähkinöitä! Kaikkea oli tarjolla! Helena kertoi innostuneesti vierailullaan Sorrin Puutarhalla. – Näiden lisäksi rakensin tosin myös oman herkkusektorin viinirypäleille ja sinihomejuustolle 🙂
Jatka lukemista Salaatti nro 6 – Helenan mansikkainen juustosalaatti
