Salaatti uusista perunoista

Potuttaako? Tässä maukas perunasalaatti vapuksi tai syö vaikka koko kesä grilliruoan kaverina. Näitä tarvitset:  Sorrin salaattia (esim. valmiiksi pesty Iso Mixi) 500g Sorrin uusia perunoita (saa ainoastaan Turun kauppatorilta) 4 keitettyä munaa 1 teelusikallinen sinapin siemeniä nippu retiisejä 1,5 dl persiljasilppua 1 dl tillisilppua 1 dl ruohosipulisilppua suolaa ja mustapippuria maustamiseen Salaatinkastike: 3 rkl siideri/omenaviinietikkaaContinue reading ”Salaatti uusista perunoista”

Salaatti nro 19 – Maitohorsmankukka-teriyakifile-salaatti

Nyt hankitaan kesäfiilistä kukilla. Kesäsalaatista saa kauniin, kun sen koristelee kukilla. Näyttää sitten ainakin lautasella kesäiseltä, jos ei ilmojen puolesta siltä tunnu. Tällä kertaa päätin tehdä nopean salaatin naudan filesuikaleista. Ostan naudanfileen yleensä tarjouksesta ja leikkaan siitä kunnon tournedokset,  chateaubriandit, filé mignonit ja laitan pakkaseen. Loppuhännästä ja sieltä repalaisesta yläpäästä leikkaan suikaleita. Niistä on hyvä tehdä suikalesalaatti. TälläContinue reading ”Salaatti nro 19 – Maitohorsmankukka-teriyakifile-salaatti”

%d bloggaajaa tykkää tästä: