Rantabaari Båthuset

Naisten lounasretki Nauvoon – testissä uutusravintola Båthuset

Hyvään lomatunnelmaan pääsee jo päivän lounasretkellä Nauvoon. Päätimme naisporukassa kokeilla kesäistä uutuuskohdetta – Båthuset Nagu -ravintolaa Nauvon vierasvenesatamassa.

Ravintolasali

Ravintola Båthuset

Ravintola Båthuset on niin ulkoa kuin sisältäkin houkutteleva, siisti ja viihtyisä. Sisätiloissa on pöytiintarjoilu, mutta terassilla syödessä tilaus tulee tehdä sisälle. Kaikilla näytti olevan sama ajatus kuin meillä, eli nauttia lounas ulkona terassilla katosten alla maisemia ihaillen ja iloisia ihmisiä katsellen, joten tiskillä oli ruuhkaa.

Varjoisa terassi

Tuoreita ja maukkaita salaatteja

Itse olimme tulleet maistelemaan ravintola Båthusetin salaatteja, koska tiesimme siellä käytettävän Sorrin salaatteja. Båthusetin keittiömestari Simo Hallikainen paljasti meille heti alkajaisiksi syyn, miksi niin monet Nauvon ravintoloitsijat suosivat Sorrin salaatteja ruoissaan:
– Sorrin salaatit ovat aina freesejä ja erittäin hyvän makuista. Lisäksi ne ovat kestäviä, eivätkä latistu ja niillä saa rakennettua näyttäviä ja maistuvia salaatteja.Savulohisalaatti

Anu päätyi savukalasalaattiin.
– Kalasta voi sanoa, että se oli muhevaa, hyvin savustettua, mutta säilyttänyt silti kosteuden. Hyvä suola, oikein hyvä hellepäivän salaatti, käy ihan ateriasta, kiteytti Anu.

Halloumisalaatti

Erjalla oli suolan tarve, joten häntä koukutti Halloumisalaatti.
-Se on aitoa hikipäivän ruokaa, Halloumi-juustosta saa suolaa ja salaatti keveyttää ateriaa.
Kastike hieman ihmetytti Erjaa, ehkä vinaigrette olisi sopinut paremmin, mutta maistettuaan hän huomasi paahteisen Romanesco-kastikkeen sopivan Halloumin kanssa paremmin kuin hyvin.
– Joka pojan ja tytön salaatti, helppo syödä, oli hyväksyvä tuomio.

Toast skagen

Ritva tilasi Toast skagenin, mutta ravunpyrstöt olivat loppuneet, joten tällä kertaa toast oli tehty katkaravuista. Majoneesikastike oli herkullista, leipä kaipasi hieman lisää suolaa ja pippuria. Annoksessa oli runsaati salaattia ja se oli tuoretta. Kaksi leipää riitti viemään nälän, varsinkin, kun Ritva halusi syödä pääruoan ravintola L’Escalessa.
– Kun tänne kerran tulee, niin ei sitä kannata vain yhdessä paikassa ruokailla, oli Ritvan motto.

Maalaissalaatti

Minulle valikoitui listalta maalaissalaatti friteeratusta porsaankyljestä ja -perunoista, neulapavuista ja mehustetuista tomaateista aioli-kastikkeella. Ajattelin alkuun, että annos on tässä kuumuudessa ehkä vähän liiankin tuhti, mutta vielä mitä, suupalojen kokoiset porsaankylkipalat olivat todella herkullisia. Salaatti oli tehokas näläntappaja.

Oliko ruoka hyvää? No tulkitse itse lautasesta.Tyhjä lautanen

Båthusetin hiiligrillistä parhaat hampurilaiset

Erittäin moni asiakas tilasi lounaakseen hampurilaisen enkä voinut olla kysymättä hampurilaisten makua naapuripöydän äidiltä lapsineen.
– todella hyvää, tää ei oo mikään keskiverto vaan TODELLA hyvää, tuli salamannopea vastaus.

Hampurilainen

Båthusetin monipuolisella ruokalistalla on myös muita lihoja.
– Salaisuus on meidän hiiligrilli, paljasti Båthusetin keittiömestari Simo Hallikainen.

– Se kypsentää lihan tehokkaasti ja antaa oman arominsa ruokiin. Hiiligrillin lämpötila nousee yli 300C asteeseen, joten arvaa, onko sen edessä työskenteleminen kuumaa puuhaa? jatkoi Simo pyyhkien hikeä otsaltaan.

Hiiligrilli

Båthuset Nagun miinukset

Paikan pieni miinus tulee vessoista, ne olivat kyllä tilavat, mutta ainakin naisten vessaa käytettiin ehkä pukuhuoneena tai sinne mentiin märin jaloin, koska lattia oli  ihan märkä ja hiekkainen. Plussaa siitä, että sitä kyllä siivottiin, mutta se ei riittänyt runsaan kävijämäärän takia. Siinä saattoi kyykkäillessä lepattavat housunlahkeet kastua ja mekot samoin.

Tiskillä
Toinen miinus tuli tilaustiskistä. Positiivinen ongelma ravintoloitsijan kannalta on tietysti asiakkaiden paljous, mutta asiakkaat joutuivat pieniin kyynärpäätappeluihin. Tämä johtui erilaisista asiakkaista, toiset olivat valitsemassa kahvia ja herkkuja, toiset tilaamassa ruokaa ja tiskin edusta oli melko kapea.

– Nämä ovat pieniä ongelmia, Simo valisti meitä ja kertoi kuinka nopeasti ravintola oli keväällä pystytetty.
– Ravintolan remontti tehtiin vauhdilla vasta toukokuussa ja henkilökuntakin saatiin palkattua viime tipassa. Ensi vuodelle on lupa odottaa parannuksia ja kehitämme paikkaa monipuolisesti  sekä vierasveneasiakkaat että muut asiakkaathuomioiden. Nyt meille riitti, että paikka saatiin kesäksi auki.

Beach Bar
– Käykää muuten drinksulla ja chillailemassa meidän rantabaarissa eli beach barissa, ehdotti Simo vielä.  Moni perhe näyttikin käyttävän rantabaaria hyväkseen, jopa pari koiraa vesikuppeineen. Mikäs siinä olisi ollut chillailessa, puolipilvisessä säässä hyvännäköistä Sptizeriä tai Möet & Chandon -samppanjaa siemaillen.

Shoppailua

Sen verran vatsa täyttyi, ettei jälkiruokamahassa ollut tilaa eikä menty beach bariin, vaan käväistiin kivoissa rantapuodeissa shoppailemassa.
Pienistä puodeista löytyy niin merihenkistä vaatetta kuin pellavamekkojakin. Design-tuotteita aina koruista sisustukseen, erilaisia ruokia ja rantatavaroita. Mukaamme tarttui rannekoru, lastenkirja, mekko ja onnittelukortteja.

Jälkiruokapöytä

Jälkiruoka

Shoppailun ja kävelyretken päätteeksi piti nauttia vielä Båthusetin jälkiruokia. Jokaiselle löytyi suuhun sopivat herkut. Munkki ja kahvi oli houkutellut Erjaa jo lounaan aikana, valtaisa suklaakeksi vain odotti noutajaansa, raparperipiirakka sopi Anun Sprizerin kera ja Ritvan suklaakakun kyytipojaksi kävi Hans Baer Riesling.

Minä ja Simo

Nauvoon vai etelään?

– Miten tämä eroaa etelästä, kysyin ystävättäriltäni ja sain vastaukseksi: Täällä on siistiä, väljempää, ei niin kovaa meteliä ja vähemmän huutavia sisäänheittäjiä. Nauvosta saa etelän rantakohteen tunnelman jo pelkällä lounasretkellä.

Neljä erilaista ravintolaa Nauvossa

Nauvossa on ravintoloita joka lähtöön ja monenmoiseen nälkään. Tässä linkit parhaisiin ravintoloihin. Valitse nälän luonteesta ja omista mielihaluista lähtien oma kohteesi. Parhaita ravintoloita yhdistää salaatti – nimittäin Sorrin puutarhasta poimittu tuore salaatti, jota eri ravintoloiden kokit käyttävät omalla tyylillään.

Neljä erityylistä ravintolaa:

  1. Ravintola L’Escale
  2. Biffi Ravintola
  3. Båthuset Nauvo
  4. Pub Niska Nauvo

Möet & Chandon

Neljä syytä lähteä lounasretkelle Nauvoon:

  1. Sinne on lyhyt matka. Nauvoon pääsee meritse ja maanteitse, etkä tarvitse omaa autoa tai venettä.
  2. Älä lennä etelään – saat saman tunnelman jo päiväretkellä Nauvoon.
  3. Herkuttelua, shoppailua ja nautiskelua, vietä rento päivä Nauvossa ystävien kanssa
  4. Hyviä salaatteja, parhaat ravintolat Nauvossa käyttävät aterioissaan Sorrin Puutarhan salaatteja.

Fanny ja Östern

Kulkuyhteydet

Nauvoon on vain 56 kilometriä Turun linja-autoasemalta ja omalla autolla pääset sinne jo 90 minuutissa. Jos haluat merimatkalle ilman omaa venettä, niin kätevin tapa matkustaa Nauvoon on yhteysalus Fannyllä. Sen aikataulu Turusta Nauvoon antaa myöden nauttia kolme ja puolituntia Nauvon kesäkylän palveluista. Jos merikyyti ei viehätä, niin bussillakin pääset nopsasti Nauvoon.

Kiitos Simo ja nyt Nauvoon laittamaan suut salaatille,

Piki

 

 

 

 

 

 

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.