Sorrin puutarhan pinaatti on retee voimamies ja vertaansa vailla oleva sesonkiherkku. Mikä parasta, teet vihreän voimalevitteen hetkessä.
Taivaallinen pinaattilevite -ohje
- 200 g pinaattia
- 150 g fetajuustoa
- 1-3 valkosipulinkynttä
- loraus öljyä
Toimi näin:
- Ryöppää pinaatinlehdet nopeasti vesitilkassa ja valuta ne. Ryöppäys pehmentää pinaattia, jolloin se sekoittuu paremmin fetaan.
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja hurauta tasaiseksi tahnaksi.
- Laita hieman öljyä leipien päälle ja paahda uunissa
- Sivele taivaallisen hyvää levietettä paahdettujen leipien päälle. Sopii mainiosti myös pastan kastikkeeksi ja kasvisten dippailuuun.
Suu salaatille,
Sanna ja Helena ja Piki