Mansikat, vuohenjuusto ja Sorrin Mixi ovat vuodesta toiseen takuuvarma, värikäs ja kesänmakuinen herkku. Kuulet kehuja ja nautinnollisia huokaisuja tarjotessasi tätä salaattia läheisillesi tai kesävieraillesi. Salaatti on myös oiva grilliruokien kaveri.
Näitä tarvitset viidelle
- 1 pss Sorrin IsoMixi 120g
- 1 pss Sorrin Rucola 60g
- 2,5 dl mansikoita
- 1 dl mantelilastuja
- 2 pötköä vuohenjuustoa
- 1 tl hunajaa
- ripaus hienoa merisuolaa
- kesäsipulia (voit jättää pois)
Toimi näin
- Laita uuni ja grillivastus päälle 150 astetta.
- Sekoita mantelilastut, juokseva hunaja ja sormisuola ja aseta ne uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
- Paahda 3-5 minuuttia ja ota pelti pois ja kaada mantelit jäähtymään.
- Nosta uunin lämpötila 200 asteeseen.
- Siivuta vuohenjuusto ja laita hetkeksi uuniin grillivastuksen alle.
- Tämä on nopeaa toimintaa, joten varo polttamasta aineksia.
- Ota pois uunista ja anna jäähtyä hetkisen.
Kokoa lautasille tai kulhoon
- Jaa salaatit ja rucolat lautasille
- Siivuta mansikat ja asettele ne salaatin ja rucolan päälle
- Nosta paahdetut vuohenjuustot salaatin päälle
- Koristele paahdetuilla manteleilla
- Lisää pilkottua kesäsipulia
- Maun mukaan balsamico-siirappia päälle.
Tarve tehdä salaatti isommalle porukalle?
Sorrin IsoMixillä, kolmen salaatin salaattisekoituksella ja Rucolalla teet hetkessä salaatin isollekin porukalle. Varaa syöjälle sivusalaattia 15 g ja salaattiaterialle 40-50 g salaattia.
Säästä aikaa ja laita kaikki tarjolle erikseen
Kaada tarvittava määrä IsoMixiä kulhoon. Aseta erikseen tarjolle Sorrin rucola, kokonaiset mansikat, vuohenjuusto, hunajamantelit tai siemenet, sipulirenkaat sekä balsamicokastike.
Anna ruokailijoiden itse rakentaa omat salaattinsa, näin he voivat valita haluamansa. Säästät aikaa, tarjoilu on näyttävän näköistä ja kaikki saavat valita suun huvitusten mukaan.
Vinkki 1.
Kurkista kaappiin, käytä viimejouluiset pähkinät ja siemenet hunajapaahdettuina salaattiin. Paahda mantelit etukäteen. Kokeile myös helppoa sinihomejuusto-päärynäsalaattia porukalle.
Suu salaatille ja aurinkoista kesäfiilistä,
Piki
