Herkuttele viikonloppuna keväisillä hunajanauriilla. Kristiina kertoi ostaneensa torilta Sorrin mehukkaita hunajanauriita ja halusi jakaa reseptinsä kanssamme.
Viipaloi kaksi hunajanaurista ohuiksi viipaleiksi, (kevätnauriit vaikka kuorineen) maustumaan liemeen, jossa:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl appelsiinimehua
- ½ appelsiinin raastettu kuori
- 1 rkl sitruunatimjamia
ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria.
Asettele tunnin verran maustuneet viipaleet vadille, raasta päälle appelsiininkuorta ja koristele sitruunatimjamin lehdillä ja oksilla.

Suut salaatille,
Piki
One thought on “Hunajanauriscarpaccio -resepti”