Hunajanaurista

Helppo hunajanaurispyree

Hunajanauris on helppokäyttöinen, karotenoidi- ja C- ja B-vitamiinipitoinen juures. Se maistuu sellaisenaan tuoreena, raasteena, keitoissa, padoissa, paistettuna ja grillattuna. Se on myös maistuva vaihtoehto perunamuussille. Hae parhaat hunajanauriit Turun kauppatorilta, Sorrin kojusta!

hunajanaurispyree_ainekset

Hunajanaurispyree

Näitä tarvitset neljälle:

  • 500 g hunajanaurislohkoja
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 50g voita

Valmistusohje:

  • Kuori ja lohko nauriit ja valkosipulinkynsi.
  • Lisää mausteet ja vesi.
  • Keitä noin 20 minuuttia, kunnes naurislohkot ovat pehmeitä.
  • Kaada kaikki vesi pois ja höyrytä vielä hetki, ettei jää yhtään vettä kattilaan.
  • Soseuta nauriit.
  • Lisää voi ja soseuta sileäksi pyreeksi.

Naurispyree sopii kaikkien grilliruokien kaveriksi. Koristele persiljalla tai haluamallasi yrtillä.

Suu salaatille,

Piki

Mitä mieltä olet? Kiva, jos kommentoit!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.