IsoMixi_kanasalaatti

Pikainen Mixi-lounassalaatti kanasta

Kiire ei ole este syödä hyvin, vai onko? Itse nappasin mukaani Tampereentien Prismasta valmiiksi grillatun broilerin rintafileen, avocadoa, persikkaa, suippopaprikaa ja pussillisen IsoMixiä ja korianteria. Maistuva ja värikäs lounas valmiina muutamassa minuutissa. Päälle vaan Neito-sitruunamausteöljyä, sormisuolaa ja mustapippuria.

img_0563

Aina ei käy niinkuin Strömsössä. Salaatti valmistui minuuteissa, mutten ehtinyt sitä syömään, piti rientää Marttojen salaattikurssille. Ei muuta kuin kelmu päälle ja lautanen jääkaappiin. Illalla sitten seitsemän aikaan sain viestin Ninalta: – Kiitti, ihana salaattiyllätys jääkaapissa, nam!

Olipa hauskaa, että sain Ninankin suun pitkän toripäivän jälkeen salaatille!

Vanhan kansan jollotusten mukaan Pertun päivästä alkaa syksy, joten vauhdikasta syksyä ja muista, vauhti ei ole este syödä Sorrin salaatteja aina tuonne lokakuun loppuun asti.

Suu salaatille,  Piki

Vastaa