Mixi on riittoisa

Salaatti nro 73 – Katan kesäinen salaatti

Tässä Slow Food -vierailulla käyneen Katan tekemä oiva satokausi salaatti. Sorrin salaattikausi on voimissaan ja siksi fiilistellään vielä kesäsalaateilla. Jos et löydä enää mansikoita, niin vaihda mansikat omeniin tai persikoihin tai luumuihin.

IMG_7816

  • Mixi-annossalaatti pohjaksi
  • hunajanaurista
  • retiisiä
  • mansikkaa, omenaa, luumua, persikkaa; valitse haluamasi hedelmä
  • homejuustoa
  • saksanpähkinää
  • suolapähkinää
  • viinisuolaheinää
  • sipulia
  • kastikkeeksi Neito sitruunaöljyä

Kaada Mixi-pussi lautaselle ja pilko ja ripottele muut aineet joukkoon. Päälle loraus haluamaasi kastiketta.

Suu salaatille, nipsnaps!

Sorrin salaatteja saat lokakuun loppuun asti Turun kauppatorilta, Turun kauppahallista ja kaikista kunnon ruokaa suosivista kaupoista. Nyt kannattaa syödä aitoa salaattia!

Vastaa