Salaatti nro 48: Täytetyt paprikat ja Mixi

Paprikoita, punaisia palleroita, ihania kuppeja täyttää kaikella herkullisella. Tee useampi ja pakasta, saat monta lounasta työpaikalle.

Näitä tarvitset paprikoita varten:

  • 6 paprikaa
  • 900 g jauhelihaa
  • 2,5 dl sellerinvarsia pilkottuna
  • 1 iso sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tl oreganoa
  • 1 tl basilikaa
  • 2 rkl vettä
  • suolaa ja mustapippuria
Mixi ja täytetty paprika
Mixiä alle ja täytettyä paprikaa päälle. Nami.

Toimi näin:

Leikkaa paprikoista hattu, poista siemenkota ja huuhtele.

Pilko sipulit ja selleri ja laita pannulle ruskistumaan yhdessä jauhelihan kanssa. Lisää kuivat yrtit. Lisää vähän nestettä, jos meinaa palaa pohjaan. Jauhelihassa on yleensä sen verran rasvaa, ettei sitä tarvita muutoin ruskistamiseen. Jos olet kasvissyöjä, kokeile Myssyfarmin hernerouhetta.

Lämmitä uuni 190 C°. Laita paprikat uunivuokaan ja täytä paprikat täytteellä. Lisää pannulle 2 rkl vettä ja peitä foliolla.  Paista n. 50 min.

Kaada Mixiä lautaselle ja paprika päälle. Herkullisen ravitseva ruoka on syötävän hyvää. Ja kuten sanottu, loput paprikat voi pakastaa.

Suu salaatille!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s