Salaatti nro 11 – espanjalainen, lämmin vuohenjuustosalaatti

Tänään tehtiin salaattia suuremmalle porukalle, mutta se kävi hetkessä. Ja nautittiin hyvässä, kiireettömässä seurassa.

Täyttävä espanjalainen vuohenjuustosalaatti
Värikäs ja lämmin espanjalainen vuohenjuustosalaatti syntyy nopeasti.

Sorrin salaateissa on se erinomaisuus, että niiden rakenne kestää lämpimiä lisukkeita. Ja mikäs sen parempaa, koska viileällä tekee mieli lämmintä.

Kuullota pienessä määrässä öljyä porkkanapalat, lisää hetken kuluttua paprika ja oliivit.

Kuullota kasvikset ja oliivit pannulla
Kuullota kasvikset ja oliivit pannulla

Mausta rosmariinihunajalla, suolalla ja pippurilla.

Rosmariinihunaja
Jos sinulla ei ole rosmariinihunajaa, laita tavallista hunajaa ja pilko pikkuisen rosmariinia joukkoon.

Tee IsoMixistä salaattipohja tarjoiluastiaan ja kaada lämpimät vihannekset sen päälle.

Tee IsoMixistä salaattipohja kasviksille.
Tee IsoMixistä salaattipohja kasviksille.

Lisää kaprikset ja leikkaa aurinkokuivattua tomaattia joukkoon.

Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit kasvisten päälle.
Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit kasvisten päälle.

Sulata vuohenjuustoja hetki pannulla ja nosta salaatin päälle.

Sulata vuohenjuustot
Sulata kevyesti vuohenjuustot. Varo, etteivät ole liian kauan pannulla.

Paahda nopeasti auringonkukansiemenet ja koristele salaatti niillä. Herkuttele väreillä ja kuvittele olevasi Espanjan lämmössä.

Täyttävä espanjalainen vuohenjuustosalaatti
Suu salaatille, ole hyvä!

Vastaa